テフロン加工が剥げ落ちて、

くっつくようになってしまったフライパン。

それでも我慢して、

ずっと使っていたんだけど、

思い切って新しいものに替えました。

鉄フライパン。

早速油ならしをして、

まずは目玉焼きやホットケーキなんかを焼いてみる。

熱の回りが早くて、

火加減弱めでもしっかり、

パリッと焼ける感じが心地いい♪

手入れしてるとどんどん使いやすくなって行くっていうから、

じっくり育てて行こう。

夜の高野肉豆腐も、

鍋じゃなくコレで(^^)V

美味〜!!!