ミキサーが壊れてすり鉢で米を挽いたという日記を見た方から、

なんと昨日ミキサーが届きました。

ジャジャーン！

感謝感激。。。

しかもこれがハンドミキサーや泡立て器にもなる優れもの。

調理の幅がグッと広がります。

早速今日のドーナツ作りに使わせていただきました。

もはや見た目も食感も小麦粉のドーナツと変わりません。

いえいえ、おからの香ばしさとお米のもちもち感はそれ以上！

作業も楽しく楽ちんになって、

すり鉢もいいけど、

やっぱり道具って大事だなって思いました。

ドーナツ作りと日々のお料理が、

さらに面白くなりそうです。