知る人ぞ知るカールバーンというレストランで、
極上のスペシャルディナーを体験。
どんな感じかって、、、
以下はお店のHPのトップにある文句です。
〜食事・料理と文化の関係を考察するGastronomy(ガストロノミー)
メソポタミア、古代エジプト、
古代ペルシャ、古代ギリシャ、古代ローマ…
人類食文化の起源から現在の
アラビア・地中海世界の食文化に至るまで
CARVAANのテーブルには、
遥かなる歴史と文化が映し出されるのです。〜
民族料理に惹かれ、
チャンスがあったら味わってみたいと常々思っている僕にはドンピシャなお店じゃありませんか!
普段口にするものとは異質で独特。
しかも選ばれた素材とそれを生かした調理。
先日までやっていた聖書朗読の中にも出て来たナツメヤシなどの未知の食材•未知の料理も興味深く、異文化を堪能しました。
また食材ばかりでなく、
旅先で買い付けたという食器類も素敵!
う〜んこりゃもう、
味のアラビアンナイトや〜。
美味しかった!
楽しかった!
面白かった〜!
ごちそうさまでした!